Accedeix amb el teu nom d'usuari per tenir accés a la teva zona de client:

Has oblidat el teu password?

Has oblidat les teves dades?

TORNEM-HI, QUE JA ME'N RECORDO!

SERHS Serveis SERHS Serveis

  • LANGUAGES  
  • CATALà
  • ESPAñOL
  • LOGIN
  • No products in cart.
  • INICI
  • QUI SOM
    • SOBRE NOSALTRES
    • MISSIÓ, VISIÓ I VALORS
    • RSC
  • SERVEIS
    • GESTIONA
      • CORREDORIA D’ASSEGURANCES
      • ASSESSORIA FINANCERA, FISCAL I COMPTABLE
      • ASSESSORIA LABORAL I DEPARTAMENT JURÍDIC
      • CONSULTORIA PREVENCIÓ RISCOS LABORALS
        • FACILITY PRL
        • MINDFULNESS
        • PLA D’IGUALTAT PER A EMPRESES
    • TIC
      • DOCUGestiona
        • DocuTime · GESTIÓ PRESÈNCIA
        • GESTIÓ DE DESPESES
        • BioSign · SIGNATURA BIOMÈTRICA
        • MobileSign · FIRMA ELECTRÒNICA
        • Mercantil
      • SERHS CLOUD
        • GOOGLE WORKSPACE
        • GOOGLE CLOUD
        • CIBERSEGURETAT
        • RPA
      • GourmeTIC
        • COMANDES PER MÒBIL I WHATSAPP
        • QR I CARTES DIGITALS
        • TPVs PER A RESTAURACIÓ I COMERÇ
        • CALAIXOS DE GESTIÓ D’EFECTIU
    • PROJECTS
      • SERHS PROJECTS
      • SERHS EQUIPMENTS
  • NOTÍCIES
  • PREMSA
  • BLOG
  • COVID-19
  • CONTACTE
  • BOTIGA online
    • GESTIONA
      • ASSEGURANCES
      • SERVEIS JURÍDICS
      • FISCALITAT-COMPTABILITAT
      • GESTIÓ LABORAL
      • PREVENCIÓ RISCOS LABORALS
    • TIC
      • GESTIÓ DE PRESÈNCIA
      • GESTIÓ DE DESPESES
      • GOOGLE CLOUD
      • LLOC DE TREBALL DIGITAL
      • LLOGUER DE HARDWARE
      • MÀRQUETING DIGITAL
      • PRINTING
      • PROTECCIÓ DE DADES
      • TELEFONIA MÒBIL
      • TPV RESTAURACIÓ
      • VENDA HARDWARE
      • GSUITE
    • PROJECTS
      • SERHS Projects
      • SERHS Equipments
  • Home
  • NOTÍCIES
  • BLOG
  • Noves mesures per al Sector de la Restauració i el servei d’entrega i recollida d’aliments
 

Noves mesures per al Sector de la Restauració i el servei d’entrega i recollida d’aliments

Dimecres, 21 octubre 2020 / Publicat a BLOG, COVID-19, Prevenció de riscos laborals, SERHS Serveis, SERHS Serveis Gestiona
Noves-mesures-restauració-covid-19

El tancament de Bars i Restaurants obliga al sector a prendre noves mesures d’higiene per al servei a domicili i la recollida a l’establiment

La nova mesura farà que molts negocis de Restauració es vegin obligats a fer canvis en el su dia a dia i la seva organització. Davant la nova situació, aquests han de fer front a les comandes via web, xarxes socials o telèfon tant per la recollida a l’establiment com per al servei a domicili.

Amb l’afany de contenir l’abast de la Pandèmia, l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària promou un seguit de mesures destinades a minimitzar els riscos de la COVID-19, i proposa incorporar-les als plans de seguretat i salut dels negocis de restauració i desenvolupar-les tant des del punt de vista dels treballadors com dels mateixos clients.

Caldrà tenir en compte les mesures i recomanacions següents:

Higiene personal dels treballadors:

Tots els empleats s’han de rentar les mans freqüentment amb aigua tèbia i sabó durant almenys 20 segons. El desinfectant d’alcohol es pot utilitzar com a sistema de desinfecció addicional per al rentat de mans.

  • És molt important rentar-se bé les mans cada vegada que es toqui una superfície contaminada i realitzar una neteja conscient de tot el material que utilitzeu per manipular els aliments. Si algun empleat està malalt, té símptomes respiratoris o febre, no hauria de realitzar cap mena d’activitat a l’empresa i hauria de romandre a casa. La principal via de transmissió del virus és a través de les persones. Si heu estat en contacte amb algú infectat amb el coronavirus SARS-CoV-2, hauríeu de fer el mateix.
  • Quan s’estossegui o s’esternudi, tots els empleats han d’utilitzar mocadors d’un sol ús per protegir-se la boca i el nas, llençar-los a la paperera i rentar-se les mans immediatament.
  • És molt important portar una mascareta. Tot i així, cal recordar que poden convertir-se en una font de contaminació perquè s’acumulen secrecions respiratòries i brutícia durant l’ús. Heu de tenir molta precaució a l’hora de manipular-los i eliminar-los, no els toqueu amb les mans quan manipuleu aliments i substituïu-los amb freqüència quan sigui necessari.
  • Si s’utilitzen guants, cal netejar i desinfectar mans abans de posar-los. Durant el repartiment, aquests s’han de desinfectar amb una solució alcohòlica, sobretot si s’han estat manipulant diners durant el procés.

A l’hora de preparar i lliurar els aliments:

  • Els àpats s’han de preparar al més aviat possible abans del lliurament.
  • L’empresa ha de tenir espai (barres, taules, etc.) per lliurar comandes als distribuïdors. En cap cas, el personal de repartiment no pot entrar a la cuina.
  • Sempre s’ha de mantenir una bona higiene a l’hora de preparar i lliurar aliments i s’ha d’evitar la contaminació creuada entre els aliments i qualsevol font de contaminació (com ara objectes personals, tiradors de les portes, telèfons de dades, telèfons mòbils). Aquí trobareu les Recomanacions de neteja i desinfecció d’instal·lacions en empreses alimentàries per a la prevenció del coronavirus COVID-19
  • Quan s’envasin els aliments, s’han d’utilitzar envasos nous i d’un sol ús. La comanda s’ha d’embalar individualment per a cada client per tal de reduir-ne la manipulació durant el lliurament i s’ha de col·locar en una taula propera a la zona de lliurament del distribuïdor. Després de cada enviament, les bosses utilitzades per a l’enviament s’han de netejar i desinfectar de l’interior a l’exterior.
  • Abans del lliurament, s’ha d’observar la temperatura d’emmagatzematge: si s’ha de consumir aliments freds en un termini de 24 hores, s’han d’utilitzar en aliments amb una temperatura màxima de 4 ° C i la temperatura màxima de les begudes calentes és de 8 ° C i 65 ° C.
  • S’han de transportar com més aviat millor, preferiblement en una bossa termostàtica i sempre en un termini de dues hores.
  • Cal informar els clients sobre els ingredients dels aliments preparats, especialment els ingredients al·lergògens. Aquesta informació es pot incloure a l’albarà de lliurament.

En el moment de l’entrega:

  • En fer el lliurament, heu de mantenir una distància segura dels altres (el pagament en línia a través d’Internet pot ser de gran ajuda).
  • Heu de portar el tiquet, factura o albarà preparat amb la comanda de l’empresa per manipular-la el mínim possible.
  • En el cas de les empreses facin l’entrega en el seu mateix establiment, els clients hauran de fer cues per garantir una distància segura i hi haurà d’haver dispensadors de gel desinfectant a l’espai on es lliuren les comandes.

Vols que t’assessorem sobre quines mesures cal prendre al teu negoci?

Contacta amb el nostre servei de PRL i un equip de professionals et guiaran per com actuar de la forma més eficient i correcta davant aquesta nova realitat.

Truca’ns al +34 93 767 03 78!
Envia’ns un WhatsApp

 

A continuació pots seguir llegint...

Prevenció Riscos Laborals_Sindrome Postvacacional
La prevenció de riscos i la síndrome Post-vacacional
Eleccions Generals
Eleccions Generals. Consulta aquí tots els permisos retribuïts
Informació Jurídica SERHS Serveis
Circular informativa departament jurídic SERHS Serveis

Últimes Notícies

  • Permís-circular-eleccions L

    Permisos retribuïts per a la participació dels treballadors/ es en les eleccions al parlament de Catalunya del dia 14/02/2021

    Des de SERHS Serveis volem informar-vos  de la ...
  • Bretxa-Gènere-SERHS-Serveis-Gestiona

    Reial Decret llei 3/ 2021 de 2 de febrer – Reducció de la bretxa de gènere

    Des de SERHS Serveis volem informar-vos  que s&...
  • DOGC-ERTOS

    Pla d’ajuts de la Generalitat per als més afectats per la COVID-19

    Des de SERHS Serveis volem informar-vos  que  e...

Categories

  • –
  • Assessoria jurídica-laboral
  • Assessoria-fiscal-i-comptable
  • BLOG
  • Corredoria d'assegurances
  • COVID-19
  • Gestió de persones
  • Lloc de treball digital
  • Maquinària i mobiliari d'hostaleria
  • Marqueting Digital
  • Prevenció de riscos laborals
  • Projectes d'Hostaleria i Restauració
  • SERHS Equipments
  • SERHS Serveis
  • SERHS Serveis Gestiona
  • SERHS Serveis Projects
  • SERHS Serveis TIC
  • Sistemes i Telecomunicacions

INSTAGRAM

+ INSTAGRAM
SERHS-Serveis, serveis integrals de gestoria, tecnologia i projectes i equipaments per a hostaleria i col·lectivitats

Garbí, 88-90 | 08397 Pineda de Mar (Barcelona)
Tel. 902 010 405 | +34 93 767 03 78
serhsserveis@serhs.com
Google Maps  Veure oficines de SERHS Serveis al mapa
Et podem ajudar?
  • GESTORIA
    • CORREDORIA D’ASSEGURANCES
    • ASSESSORIA FINANCERA, FISCAL I COMPTABLE
    • ASSESSORIA LABORAL I DEPARTAMENT JURÍDIC
    • CONSULTORIA PRL
  • TECNOLOGIA
    • DOCUGESTIONA
    • SERHS CLOUD
    • GOURMETIC
  • PROJECTES
    • CUINES, BUFFETS I BARRES
    • EQUIPAMENTS HOSTALERIA

Vols estar informat?

SUBSCRIU-TE A LES NOSTRES NOVETATS!
··· Web desenvolupada per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018
  • MAPA WEB
  • AVÍS LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACITAT
  • POLÍTICA DE COOKIES


SERHS Serveis y el Fondo Europeo de desarrollo regional, colaboran en el proyecto Watertur
PUJAR